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Séjour en Périgord Noir

14 janvier 2008

piscine de la Bergerie

piscine3

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14 janvier 2008

Bienvenue en Périgord Noir

Madame, Monsieur,

Bienvenue sur mon Blog dédié à la présentation de mes deux maisons La Bergerie et la Maïsserie que je loue toute l'année.

Natif de la région et passionné par sa beauté, sa culture, son histoire et sa gastronomie, j'ai fait ce Blog pour vous inviter à partager ce que j'apprécie le plus dans le Périgord.

Tout au long de l'année je vous présenterai les circuits touristiques incontournables, les bonnes tables, les bonnes adresses de foie-gras ainsi que des lieux insolites pour lesquels j'ai un coup de coeur !

Vous retrouvez également les informations pratiques et disponibilités des deux maisons que je loue.

Bonne visite !

Bch

15 novembre 2007

Les Grottes de Lascaux

grottes_de_lascaux

Situées à Montignac à 12km de Saint Geniès : ce site est incontournable.

http://www.culture.gouv.fr/culture/arcnat/lascaux/fr/

15 novembre 2007

Aquarium du Bugue

En cas de pluie :

poisson

Fantastique Aquarium du Périgord situé au Bugue (compter 45 minutes de voiture).

Retrouver les infos pratiques : http://www.parc-aquarium.com/

15 novembre 2007

Foie Gras Poelé

Escaloper le foie en tranches de 1 cm à 1.5cm.


Saler, poivrer et fariner légèrement (ou chapelure de pain d'épice ou sucre glace)
Dans une poêle chaude, cuire de 30 secondes à 1 minute de chaque côté
Déglacer avec du vinaigre de xérès, du vinaigre de framboise, du miel ou avec un alcool
Ajouter les figues fraiches, les faire revenir et les disposer enfin sur votre tranche de foie gras poêlée.

Vous pouvez utiliser cette même recette avec de nombreux fruits et réaliser ainsi: Foie gras poêlé aux pêches, Foie gras poêlé aux abricots, Foie gras poêlé aux pommes, Foie gras poêlé aux mangues, Foie gras poêlé aux raisins, Foie gras poêlé aux mirabelles, Foie gras poêlé aux poires...

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15 novembre 2007

Pommes de Terre Sarladaises

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre à chair bien ferme
  • Ail
  • Graisse de canard ou d'oie
  • Persil
  • Sel, poivre

pommes_de_terre_sarladaises

Préparation des pommes de terre sarladaises :

  1. Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre, les essuyer.
  2. Mettre la graisse de canard (ou d'oie) dans la poêle et surtout laisser bien chauffer.
  3. La graisse ne craint pas les hautes températures.
  4. Mettre les pommes de terre dans la poêle et les faire saisir à feu vif en les remuant.
  5. Saler, poivrer.
  6. Dès qu'elles changent de couleur, baisser le feu et laisser mijoter à feu très doux, lentement en couvrant la poêle.
  7. Remuer délicatement si nécessaire avec une cuiller en bois.
  8. Parsemez de persillade (hachis ail-persil)
15 novembre 2007

Réservation

RESERVATION 200 euros par semaine,


RESERVATION: 200 euros per week

Adresse / Address
Monsieur et Madame Bertrand Chérouvrier
La Bennerie
24 590 Saint Genies FRANCE
+33 (0)6 8060 5353

15 novembre 2007

Vélos

Nous mettons gratuitement 2 VTT à votre disposition par maison.
chèque de caution de 100 euros par VTT.

Free 2 VTT for bicycling around the country per house
caution :100 euros per VTT.

15 novembre 2007

Description de la Maïsserie

Maison à 50 m de la Bergerie éventuellement à louer ensemble.

Rez de chaussée: living avec cheminée au bois, télévision, cuisine entièrement équipée, Lave vaisselle, lave linge, micro onde,
Plaque de cuisson, four électrique, réfrigérateur avec congélateur.
Au premier : une chambre avec un grand lit pour 2 personnes, une chambre avec 2 lits gigognes, et une chambre avec un lit simple, douche et lavabo,  WC séparé.
Dehors barbecue, table et chaises et deux chaises longues.

This house from la Bergerie has been setted up, owing to the demand of our visitors, to come with friends.
ground floor with living room and wood cheminey,television. Kitchen with washing machine, dish washer, micro waves, refrigerator and freezer.
first floor : one room with a large bed for a couple, one room with two single beds, and one room with a single bed.   Bath-room with shower , lavabo, separated WC.
Outside barbecue, table and outside chairs, and 2 rest chairs.

15 novembre 2007

Tarifs de location 2008

Saison

season prix /price
basse saison 29/12 au 05/04 low season 29/12 to 05/04 250
10/11 au 31/12 10/11 to 31/12 250
14/04 au 26/05 14/04 to 26/05 250
10 mai au 17 mai 10 th may to 17 th of Mai 300
17 mai au 24 mai 17 th may to 24th of Mai 300
24 mai au  31 mai 24 th may to 31th of Mai 300
31 Mai au 7 juin 31th of June to 7th of June 300
7 Juin au 14 juin(2) 7th of June to 14th of June  (2) 300
14 Juin au 21 juin(2) 14th of June to 21 of June(2) 300
21 Juin au 28 juin(2) 21th of June to 28 of June(2) 300
28 Juin au 5 juillet (2) 28 of June to 5th of July (2) 300
5 Juillet au 12 juillet  Bergerie (1) 5th of July to 12th of July       Bergerie  (1) 600
5 Juillet au 12 juillet   Maïsserie 5th of July to 12th of July       Maïsserie 500
12 Juillet au 19 Juillet   Bergerie (1) 12th of July to 19 of July  Bergerie (1) 600
                                  Maïsserie                                       Maïsserie 500
19 Juillet au 26 Juillet   Bergerie (1) 19nd of July to 26th of July  Bergerie (1) 600
                                  Maïsserie                                          Maïsserie 500
26 Juillet au  2 Août Bergerie (1) 26th of July to 2th of August   Bergerie (1) 600
                               Maïsserie                                             Maïsserie 500
2   Août au  9 Août  Bergerie (1) 2th of August to 9th of August Bergerie (1) 600
                               Maïsserie                                               Maïsserie 500
9 Août au 16  Août Bergerie (1) 9th of August to 16th of August   Bergerie (1) 600
                             Maïsserie                                                  Maïsserie 500
16 Août au ­23 Août  Bergerie (1) 16th of August to 23th of August Bergerie (1) 600
                               Maïsserie                                                  Maïsserie 500
23 Août au 30 Août Bergerie (1) 23th of August to 30 th of August  Bergerie (1) 600
                              Maïsserie                                                    Maïsserie 500
30 Août au 6 Septembre 30 th of August to 6th of September 300
6 septembre au  13 septembre 6 th of september to 13 th of september 300
13 septembre au 8 novembre 13 th of september to 8 th of november 250
special Toussaint 2 semaines special Toussaint 2 weeks
spécial Noël  2 semaines special Christmas 2 weeks
8 novembre au 31 décembre 2007 8 th of november to 31 th of december 2007

Tarifs par semaine  sans chauffage, électricité ou bois pour la cheminée, en euros , taxes comprises.


Per week without electricity and heating , in euros , including taxes.

(1) piscine  privée  comprise uniquement pour la Bergerie, including private swimming pool only for la Bergerie

(2) piscine disponible sur demande uniquement pour la Bergerie (100 euros de plus par semaine

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